MELAZA COMO PARTE DE LA DIETA DE LOS CABALLOS
La melaza es origen orgánico y proviene del proceso de la caña de azúcar. Es fuente de energía por ser un carbohidrato y contiene minerales como el calcio, magnesio, hierro y cobre.
Este subproducto de la caña de azúcar es un líquido de color oscuro y consistencia densa y viscosa(“pegachenta”).
En la industria equina sirve para alimentar los equinos, mulares y asnales.
Los alimentos concentrados contienen cierta cantidad de estos azúcares en su preparación.
Desde el punto de vista odontológico, no es recomendable suministrar melaza sin diluir en los equinos porque se impacta en los infundíbulos de la dentadura de los caballos.
Los infundíbulos son cavidades naturales que se encuentran en los dientes incisivos (los dientes de adelante”) de los equinos, asnales y mulares. También están presentes en los premolares superiores de ellos.
La melaza espesa se acumula en los infundíbulos, es muy difícil removerla por:
• Su consistencia.
• Anatomía de los infundíbulos. (trampa mecánica)
• A los equinos no se les lavan los dientes.
La impactación de la melaza dentro de los infundíbulos produce caries de manera similar en los humanos. Los azúcares se fermentan, luego se produce ácido y se destruyen los tejidos dentarios empezando por los menos calcificados. En su orden; se destruye primero el cemento luego la dentina y termina con el esmalte que es el tejido dentario mas duro y es así que ocurren las fracturas de las coronas dentales.
La destrucción de los tejidos dentales pueden comprometer el fondo de los infundíbulos y llegar a afectar la pulpa dental o “nervio” llegando a causar pulpitis (inflamación de la pulpa) y continuar su camino llegando a comprometer el periodonto y causar destrucción del hueso circundante al ápice del diente (periodontitis apical) que puede terminar con abscesos agudos o crónicos.
En la mayoría de los casos de los animales que se les suministra frecuentemente melaza “seca” y/o mezclada con harinas como el salvado de maíz o de trigo. Observamos los dientes incisivos “aparentemente” sanos pero se miramos detenidamente por la cara oclusal o cara masticatoria, se ve el fondo del diente de color muy oscuro y al limpiar los infundíbulos se puede comprobar la destrucción paulatina de los tejidos dentales.
Al quedar sin soporte el esmalte que es el tejido dental mas duro, este se fractura y habrá que recostruirlo con resinas de fotocurado o colocando una prótesis fija ***** corona individual.
“Es mejor prevenir que curar”
Recomendaciones:
• Si les gusta suministrar melaza a sus equinos; que sea en bebida, así pasa rápidamente al tracto digestivo en forma líquida y no se impacta en la dentadura.
• El suministrar panela o cubos de azúcar produce el mismo efecto con base en la cantidad y la frecuencia en que se les dé. Por tal razón tener en cuenta suministrar poca cantidad.
• “El premio o mecato” de afecto al equino es muy importante para la interacción con ellos. Es mejor darles zanahoria, guayaba u otra fruta del agrado de nuestro amigo .
• “El propietario que tenga tiempo y quiera lavarle los dientes a su caballo pues que lo haga” . No puede ser una tarea impuesta a los cuidadores de los caballos que tanto trabajo mantienen.
Artículo y fotos autoría de Miguel Echavarría B. ODONTOEQUINOS, marca registrada.
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